Ingrédients (pour 2 à 3 personnes) :
250 g de spaghettis
300 g de champignons (de Paris, bruns, shiitakés ou un mélange), tranchés
2 c. à soupe d’huile d’olive ou de beurre
1 échalote ou petit oignon, émincé
2 gousses d’ail, hachées
60 ml de crème liquide (facultatif pour une sauce plus crémeuse)
50 g de parmesan râpé
Quelques brins de persil frais haché (ou thym pour une touche rustique)
Sel, poivre noir fraîchement moulu
Préparation
Spaghetti aux Champignons et Parmesan
