Ingrédients (pour 4 personnes) :
300 g de riz basmati ou riz long grain
400 g de crevettes décortiquées
1 oignon moyen
2 gousses d’ail
1 poivron jaune (facultatif)
1 cuillère à café de curcuma
1 cuillère à café de paprika doux
1/2 cuillère à café de cumin en poudre
1 cube de bouillon de légumes ou de poulet
600 ml d’eau chaude
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
Sel, poivre
Persil ou coriandre fraîche pour la décoration
Préparation :
Riz jaune aux crevettes :
