Ingrédients :
300 g de bœuf haché
200 g de riz (basmati, long grain ou riz blanc)
1 oignon émincé
2 gousses d’ail hachées
1 poivron (rouge ou vert), coupé en petits dés (facultatif)
150 g de maïs en conserve (égoutté – facultatif)
1 boîte de tomates concassées (400 g) ou 2 tomates fraîches pelées et coupées en dés
1 c. à soupe de concentré de tomate
1 c. à café de paprika
1/2 c. à café de cumin (facultatif)
Sel, poivre
150 à 200 g de fromage râpé (cheddar, mozzarella ou emmental)
Un filet d’huile d’olive ou de tournesol
Préparation :
Riz au Bœuf Haché et Fromage
