Ingrédients :
Pour la panna cotta :
50 cl de crème liquide entière (minimum 30% MG)
80 g de sucre
Le zeste fin de 2 citrons jaunes (non traités)
4 c. à soupe de jus de citron (environ 1 citron)
3 feuilles de gélatine (ou 6 g de gélatine en poudre)
Pour le décor (optionnel mais recommandé) :
Zestes de citron confits, brins de menthe, ou fruits rouges
Coulis de fruits (framboise, mangue, etc.)
Préparation :
Panna Cotta au citron (pour 4 à 6 verrines)
