Pain aux lentilles corail et aux herbes

💡 Conseils & astuces

✔️ Texture parfaite : si la pâte est trop épaisse, ajoutez 1 à 2 cuillères d’eau ou de yaourt.
✔️ Plus de moelleux : utilisez du yaourt grec pour un résultat encore plus fondant.
✔️ Cuisson uniforme : évitez un moule trop grand pour garder une belle hauteur.

🌿 Variantes gourmandes

• Version fromagée : ajoutez du fromage râpé (emmental, feta, mozzarella)
• Version épicée : paprika, curcuma ou piment doux
• Version légumes : petits dés de courgette ou carotte râpée
• Version vegan : remplacez l’œuf par 1 c. à soupe de graines de chia + 3 c. à soupe d’eau
  

  🥗 Idées d’accompagnement

  Ce pain est délicieux :

  • avec du fromage frais
  • en toast avec avocat
  • en sandwich healthy
  • ou simplement avec un filet d’huile d’olive

  ⚠️ Problèmes fréquents & solutions

  ❌ Pain trop humide → prolongez la cuisson de 5 à 10 minutes
  ❌ Pain trop dense → lentilles pas assez trempées ou pâte pas assez mixée
  ❌ Pain qui s’effrite → laissez bien refroidir avant de couper

  ❤️ Pourquoi tu vas adorer cette recette

  ✔️ Sans farine
  ✔️ Riche en protéines
  ✔️ Facile et économique
  ✔️ Adaptée à une alimentation saine