Ingrédients (pour environ 12 tartelettes)
Pour la pâte sablée :
200 g de farine
100 g de beurre froid coupé en dés
70 g de sucre glace
1 jaune d’œuf
2 à 3 c. à soupe d’eau froide
Pour la crème à la pistache :
250 g de mascarpone ou fromage frais type cream cheese
80 g de sucre glace
100 g de pâte de pistache (ou crème de pistache prête à l’emploi)
1 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif)
Pour la décoration :
Pistaches concassées ou entières
Quelques pistaches fraîches ou éclats de pistache sucrée
Préparation
Mini Tartelettes Pistache
