🍫 Bûche roulée chocolat façon Kinder Bueno
Ultra moelleuse, crème fondante & glaçage miroir brillant
Cette bûche roulée au chocolat façon Kinder Bueno est un véritable dessert de fête : une génoise cacao souple et roulable, une crème onctueuse au goût de chocolat-noisette, et un glaçage brillant digne d’une pâtisserie.
Bonne nouvelle : elle est plus facile qu’elle n’en a l’air, et peut se préparer à l’avance.
🧁 Ingrédients
Pour la génoise cacao (souple & roulable)
-
3 œufs
-
150 g de sucre
-
2 càs de crème épaisse
-
150 g de farine
-
50 g de cacao amer non sucré
-
1 c. à café de levure chimique
Pour la crème façon Kinder Bueno
-
4 càs de pâte à tartiner Bianca (ou autre chocolat-noisette blanc)
-
220 g de Philadelphia
-
60 g de chocolat au lait fondu
-
100 g de crème liquide entière bien froide
-
40 g de sucre glace
