Tartelette Citron-Basilic aux Amandes (6 tartelettes ou 1 grande tarte)

Ingrédients
Pour la pâte sucrée aux amandes :

200 g de farine

30 g de poudre d’amandes

90 g de sucre glace

1 pincée de sel

100 g de beurre froid coupé en dés

1 œuf

Pour la crème d’amandes :

60 g de beurre mou

60 g de sucre

60 g de poudre d’amandes

1 œuf

1 c. à soupe de farine

Zeste d’1 citron

Pour le curd citron-basilic :

2 citrons (zeste + 100 ml de jus)

100 g de sucre

2 œufs

1 c. à café de maïzena

50 g de beurre

6 feuilles de basilic frais

Préparation