Sandwich au thon et à l’avocat (pour 2 personnes)

Ingrédients :

1 boîte de thon (environ 140 g), égoutté

1 avocat mûr

2 c. à soupe de mayonnaise (ou yaourt nature pour une version plus légère)

1 c. à café de jus de citron

1/2 oignon rouge ou échalote finement haché(e) (facultatif)

Sel, poivre

Quelques feuilles de salade (laitue, roquette ou épinards)

4 tranches de pain complet, de mie, ou de campagne

Facultatif : tomates en rondelles, graines, piment doux ou coriandre fraîche

Préparation :