Recette de gratin de légumes et pommes de terre

Cette recette est parfaite pour ceux qui aiment les plats copieux et réconfortants, à la fois nutritifs et rassasiants. Garnie d’une variété de légumes tels que pommes de terre, carottes, poivrons et aubergines et fromage fondu, cette casserole est garantie de devenir un favori familial. Que vous prépariez un dîner rapide en semaine ou que vous impressionniez vos invités, ce gratin de légumes et pommes de terre est un excellent choix. Allons-y !

Temps de préparation

• Temps de préparation : 20 minutes
• Durée de cuisson : 30 minutes
• Temps total : 50 minutes

Ingrédients

• 4 pommes de terre, pelées et râpées
• 1 oignon, haché
• 1 carotte, râpée
• 200 g de poivron, haché
• 1 aubergine, hachée
• 3 œufs
• 1 verre de lait (environ 250 ml)
• 200 g de farine
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 200 g de fromage, râpé
• Huile d’olive pour la friture et la graisse
• Du sel et du poivre noir selon le goût
   

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