Ingrédients (pour 4 personnes) :
Pour la pâte (ou utilisez une pâte à pizza ou à pain prête à l’emploi) :
250 g de farine
1/2 sachet de levure boulangère sèche
1 c. à café de sucre
1/2 c. à café de sel
150 ml d’eau tiède
2 c. à soupe d’huile d’olive
Pour la garniture :
3 gros oignons doux émincés
1 c. à soupe d’huile d’olive
150 g de fromage de chèvre frais ou en bûche (émietté ou en rondelles)
1 c. à soupe de crème fraîche (facultatif, pour plus d’onctuosité)
1 c. à soupe de miel liquide (optionnel, pour une touche sucrée)
Herbes fraîches hachées (thym, romarin, ciboulette, persil, basilic…)
Poivre noir du moulin
Préparation :
Pissaladière au fromage de chèvre et aux herbes fraîches
