Ingrédients
de la pâte :
de la pâte :
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500 g de purée de pommes de terre bouillies
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1 œuf
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2 cuillères à soupe de farine d’avoine (ou farine de blé entier)
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Sel et poivre selon le goût
Pour le remplissage :
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200 g de bœuf haché maigre
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1 carotte moyenne, râpée
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1/2 petit oignon, finement haché
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1 gousse d’ail, écrasée
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Persil frais au goût
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Sel et poivre selon le goût
Pour le panure :
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1 œuf battu
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Chapelure complète
Pour la cuisine :
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Un peu d’huile ou de spray d’huile
