Casserole de steak au fromage Philly

1. Cuisson de la viande et des légumes :

Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen-vif.

Ajoutez l’oignon et le poivron, faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient tendres (5-7 min).

Ajoutez l’ail, puis la viande, faites cuire en remuant jusqu’à ce que la viande soit dorée mais encore tendre (3-5 min).

Assaisonnez avec sel, poivre, et la sauce Worcestershire si utilisée.

2. Préparer la sauce au fromage Philly :

Dans un bol, mélangez le Philadelphia avec la crème fraîche jusqu’à obtenir une sauce onctueuse.

Vous pouvez ajouter un peu de mozzarella râpé à cette préparation pour plus de fondant.

3. Montage de la casserole :

Préchauffez le four à 180°C.

Dans un plat à gratin, répartissez la préparation viande-légumes.

Versez la sauce au fromage Philadelphia dessus et mélangez légèrement pour bien enrober.

Saupoudrez de mozzarella râpé supplémentaire si vous aimez un dessus gratiné bien doré.

4. Cuisson :

Enfournez pour 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que la casserole soit bien chaude et gratinée.

 Suggestions d’accompagnement

Pain frais ou baguette croustillante

Salade verte ou salade coleslaw

Frites maison ou pommes de terre sautées

Astuces

Vous pouvez remplacer le poivron par des champignons pour varier.

Ajoutez une touche de piment ou paprika fumé pour relever le goût.

Pour une version plus légère, remplacez la crème par du yaourt grec.