Faites revenir l’agneau et les oignons.
Ajoutez épices et miel, mélangez.
Couvrez d’eau et laissez mijoter 1h30.
Ajoutez les pruneaux 10 min avant la fin.
Conseils/Astuces
Cuisson lente = viande fondante et sauce sirupeuse.
Servez avec du couscous ou du pain pour saucer.
Tajine d’agneau aux pruneaux
