Gratin de courgettes et poulet haché

Dans la même poêle, ajoute un filet d’huile et fais revenir l’oignon émincé jusqu’à ce qu’il soit translucide.

Ajoute l’ail, puis le poulet haché. Assaisonne avec sel, poivre, herbes.

Laisse cuire jusqu’à ce qu’il soit doré et bien émietté.

Prépare l’appareil à gratin :

Dans un bol, mélange la crème avec les œufs (facultatif), un peu de sel et de poivre.

Monte le gratin :

Dans un plat à gratin huilé, alterne une couche de courgettes, une couche de poulet, puis à nouveau des courgettes.

Verse l’appareil crème/œufs par-dessus.

Saupoudre de fromage râpé. Ajoute un peu de chapelure si souhaité.

Enfourne pendant 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.

Astuces :

Tu peux ajouter une pincée de curry ou de paprika dans le poulet pour relever le goût.

Une version plus légère peut se faire sans œufs, avec crème allégée.

À servir avec une salade verte ou du riz pour un repas complet.