Faites revenir les champignons émincés dans le beurre.
Réservez et faites cuire les escalopes 3-4 min de chaque côté.
Ajoutez la crème et les champignons, laissez mijoter 5 min.
Conseils/Astuces
Ne faites pas trop cuire le veau, il reste tendre.
Ajoutez un filet de jus de citron pour relever la sauce
Escalopes de veau à la crème et champignons
