3. Préparer la vinaigrette
- Dans un bol, mélangez le beurre fondu avec la gousse d’ail écrasée (si vous en utilisez).
- Baignez la surface des baguettes avec du beurre aromatisé pour un doré parfait.
4. Cuisine
- Préchauffe le four à 180°C.
- Enveloppez les baguettes farcies dans du papier aluminium et laissez-les cuire pendant 10 minutes.
- Retirez le papier aluminium et laissez-le cuire encore 5 minutes, ou jusqu’à ce que la mozzarella soit complètement fondue et que la croûte soit dorée.
5. Service et stockage
- Coupez les baguettes en morceaux et servez-les chaudes, accompagnées d’une salade fraîche ou de frites.
- Gardez les restes au réfrigérateur jusqu’à une journée et réchauffez-les au four avant de les servir.
