Ingrédients (pour environ 12 tartelettes)
Pour la pâte sablée :
200 g de farine
100 g de beurre froid coupé en dés
70 g de sucre glace
1 jaune d’œuf
2 à 3 c. à soupe d’eau froide
Pour la garniture aux pommes :
3 pommes (type Golden ou Gala)
50 g de sucre
1 cuillère à café de cannelle en poudre
20 g de beurre
1 cuillère à soupe de jus de citron
Pour la finition (optionnelle) :
Sucre glace pour saupoudrer
Un peu de confiture d’abricot pour la brillance
Préparation
Mini Tartelettes aux Pommes et à la Cannelle
